Новый Орлеан занимает особое место в насыщенной американской истории, географии и культуре. Этот южный город давно привлекает туристов своей мистической таинственностью культа Вуду, пугающим драматизмом эпохи рабовладельчества и колоритным звучанием джазовых мелодий. А местная кухня и городские пейзажи – это отдельная тема для многих легенд. Расположение этого города на берегах могучей Миссисипи и соседство с акваториями Мексиканского залива и озера Пончартрейн делает путешествие в Новый Орлеан еще более запоминающимся.
Краткая биографическая справка говорит о Новом Орлеане как о богатом историческом наследии испанских и французских завоевателей, оставленном в этих землях. Многочисленные войны за эту привлекательную территорию в разное время привлекали сюда многие народы. И передача города в ведение властей Соединенных штатов Америки завершила череду межгосударственных споров о нем.
В итоге этот крупнейший центр штата Луизиана в современном виде является пестрой многонациональной жемчужиной, имеющей на себе яркую гравировку вековой истории. Здесь прочно и навсегда смешались расы, голоса и традиции.
Приехав в Новый Орлеан и пройдясь по его знаковым местам, туристы получают возможность самостоятельно распутать клубок истории этого города.
Особое место в знакомстве с Новым Орлеаном должна занять местная кухня. В каждом ресторане туристу предложат каджунское («луизианское») меню. Это традиционная креольская еда.
Несмотря на диковинное название, это простая и вкусная еда сельского типа, имеющая, однако, тонкий французский шлейф. Куриные грудки, индейка, форель и сом маринуются в травах и вине, после чего запекаются на углях. Именно такой способ приготовления блюд дает им фирменную черную корочку. Гарниры готовят в основном из риса, фасоли и кукурузы с добавлением перца и сельдерея, томя их с вкуснейшими соусами на основе овощей и мясного бульона.
Ароматнейшее сливочно-банановое мороженое и пончики с ромом и корицей заставят уже сытых гостей потеряться во времени. Порции в гастрономических заведениях очень щедрые.
Атмосферу французского духа на юге Америки расширит прогулка по архитектурным достопримечательностям Нового Орлеана. Обязательно стоит посетить Французский квартал. Он восхитит множеством красивых зданий и в какой-то миг перенесет на улицы Парижа. Но это лишь воображение. Прогуливаясь в этой части города с множеством кафе, ресторанов и сувенирных лавок, можно выйти к самому мистическому месту в городе - кладбищу Сен-Луи. Здесь похоронена самая известная в мире жрица Вуду Мари Лаво. Бесспорно, это хороший аттракцион для смелых любителей пощекотать себе нервы.
Новые районы города тоже привлекательны своими парками, музеями и галереями. Современные офисные центры вернут в реальность туристов, заблудившихся во времени.
Обязательно стоит запланировать поездку на озеро Пончартрейн и проехаться по интересному мосту-дамбе.
Отдыхать от отдыха в Новом Орлеане не принято, поэтому ни один тур в этом городе не должен пройти без участия в хотя бы одном из многих джазовых фестивалей. Это настоящая феерия, которая навсегда оставит в душе туриста томное послевкусие духа американского юга. И жарким это путешествие станет не из-за высокой температуры воздуха.
