Индия – крупнейшая страна в Южной Азии, а также данная страна занимает второе место в мире по населению: в Индии проживает более 1.3 миллиарда человек.
Удивительно, но среди большого количества жителей можно встретить не только бедняков, которые живут в трущобах, но и богатых жителей местного Болливуда. Индия собрала в себе разные прослойки населения, а также вобрала в себя различные традиции и блюда, заимствуя последние из других кухонь мира.
Многие люди думают, что в Индии принято работать до изнеможения, но местное население не работает с особым фанатизмом, а лишь старается выжить. Хватило зарплаты лишь на проживание – и то хорошо. Ещё один удивительный факт, но приезжие жители, в которых пылает фанатизм, могут хорошо себя проявить и заработать.
Индийцы – потрясающий народ. У них есть куча своих примет и верований. Одно из них – постоянная вера в удачу. На улицах небольших городов можно заметить огромные очереди за лотерейными билетами – уж так сильно индийцы верят в чудо. Некоторые из них верят в то, что выиграют гигантскую сумму за счет лотереи, нежели заработают её. И то правда, что заработать огромную сумму здесь почти нереально.
Индийцы любят жить моментом. Если вы договорились о какой-либо встрече, то можно и ожидать опоздания, ведь было множество моментов, когда кто-то опаздывал на важные встречи из-за того, что увидел в небе красивое скопление птиц. Как часто утверждают местные жители: «Дела могут и подождать, а увидеть что-то уникальное мы сможем только в следующей жизни».
Проходя по улицам города в обеденное время, можно нередко заметить спящих людей в тени – не стоит пугаться, ведь у индийцев послеобеденный сон считается хорошим отдыхом для организма.
Посещая индийские магазины, которые специализируются на продаже туристических товаров, можно заметить товары без ценников. Многим это покажется удивительным, но цены на такие товары – свободные. Поэтому, при любой удачной возможности – можно спокойно начать торговаться. За счет этого можно неплохо сэкономить, да и сами индийцы любят торговаться.
В Индии также принято пользоваться при еде только правой рукой. Если вас попросили что-то передать за столом – не смейте совершать данное действие левой рукой. Не стоит это делать из-за того, что у индийцев принято делать свои личные дела в ванных комнатах исключительно левой рукой. Поэтому, передав что-то левой рукой, это будет считаться крайним неуважением.
К слову, про туалеты. У индийцев своя конструкция туалетов. После посещения туалета, индийцы не используют туалетную бумагу, заменяя её водой. Поэтому, зайдя в индийский туалет, не стоит пугаться. Имея при себе мыло и полотенце, можно воспользоваться краном. К тому же, во всех отелях Индии установлены туалеты европейского стандарта и присутствует туалетная бумага.
Что касается индийской кухни – это ассамблея различных специй и особых методов приготовления. Именно в Индии придумали такой соус, как карри. В индийской кухне присутствует огромное количество блюд, которые приготавливаются только с использованием данного соуса. Кроме того, из специй больше всего выделяются шафран, имбирь, гвоздика и мускатный орех. В различных столовых и ресторанах Индии вам часто будут предлагать специи в отдельных баночках. Отказываться не стоит – с добавлением специй индийские блюда приобретают новые вкусовые качества.
Все-таки, не смотря на различные традиции и так называемую «бедность», посетить крупнейшую страну Южной Азии непременно стоит. Поездка будет не самая дорогая, а воспоминания останутся самые яркие.
