Иордания – ближневосточное государство, которое граничит с Саудовской Аравией, Ираком и Сирией, и управляется королевской династией Хашимитов. Самой большой рекой в стране является Иордан, многократно упоминающийся в Ветхозаветных писаниях. В Евангелие сказано, что в его священных водах был крещен Иисус Христос. Современная Иордания – весьма привлекательное для туристов королевство. Эта страна славится обилием достопримечательностей, развлечений и оздоровительных центров и, конечно же, морем
Иордания отличается средиземноморским субтропическим климатом, очень сухим и резко-континентальным. Наиболее благоприятным временем для посещения страны считается период с середины весны до конца осени. Мертвое и Красное моря подходят для комфортного купания на протяжении всего года, поскольку температура воды в них не опускается ниже отметки +21°C. Одним из самых популярных курортов является Акаба, который называют главным конкурентом Шарм-эль-Шейха. В новом районе Акабы находятся громадные отельные комплексы, рестораны и шикарные пляжи, предлагающие гостям массу развлечений от волейбола до серфинга и дайвинга.
В числе главных достопримечательностей страны - древний замок в окрестностях города Аджлун, Крепостная гора в Аммане и город Петра, вырубленный прямо в скале за две тысячи лет до рождения Христа. Здесь снимали культовый голливудский блокбастер о приключениях Индианы Джонса, а библейские предания утверждают, что через ущелье вел свой народ из плена Моисей. Стоит посетить также город Джераш на севере Иордании, возраст которого превышает более шести тысячелетий. В Аммане находится древний амфитеатр, возведенный в эпоху владычества Пия и вмещавший свыше шести тысяч зрителей.
В Средние века крестоносцы построили в Иордании ряд укреплений, замков, дворцов и сторожевых башен. Большинство из них сохранилось до наших дней, многие доступны для посещения. Умм Кайс – античный город, разрушенный землетрясением. На его территории находится множество греческих статуй, христианских мозаик, мавзолеев, церквей, храмов и знаменитый музей археологии. Гора Небо является самым посещаемым святым местом страны. С её вершины открывается неповторимый вид на русло реки Иордан.
Иорданцы славятся своим гостеприимством и аутентичной кухней, в которой каждый гурман отыщет для себя что-то по вкусу. Начинать знакомство с арабскими деликатесами стоит с меззе (разнообразные закуски, подаются на большом блюде). Порции в Иордане очень большие, это необходимо учитывать при посещении местных ресторанов.
Стоит попробовать несколько интересных лакомств. «Табулех» - салат, в который входят зерна граната, томаты, репчатый лук, кус-кус и заправка из лимонного сока. «Баба гануш» - блюдо из кунжутной пасты, баклажанов на гриле, зелени и овощей. «Самбусек» и «Фатайер» - пирожки с мясным фаршем, белым острым сыром, шпинатом и зеленью. Туристы и местные жители обожают курицу, приготовленную без костей («Шиш таук»), традиционный арабский кебаб и сладкий напиток на основе молока с добавлением сиропа, корицы и толченых фисташек. Подается он в подогретом виде. В иорданской кухне редко встречается рыба, однако поклонникам морепродуктов стоит искать заведения с надписью «Fish & Chips», где подают обжаренные в кляре стейки, политые лимонным соком.
Любителям шопинга рекомендуем заглянуть на традиционные арабские базары, которые называются «Сук». Они отличаются широким ассортиментом и умеренными ценами. На восточных рынках принято торговаться, поэтому первоначальную стоимость всегда можно снизить на 15-30%. В стране много искусных ювелиров, мастерски обрабатывающих изделия из золота и серебра. Высоким спросом пользуются сувениры из хевронского стекла, натуральная косметика, традиционные арабские сладости и оливковое масло. Несмотря на то, что 90% местных жителей исповедует ислам, в Иордании производят качественные вина и водку из аниса.
Ежегодно десятки тысяч туристов приезжают в Иорданию для профилактики и терапии заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем и самых разных недугов. Главной естественной лечебницей и уникальным природным памятником страны считается Мертвое море, воды которого богаты хлором, бромом и прочими полезными элементами и минералами. Купание в соленом море показано при неврологических расстройствах, андрологических патологиях и кожных заболеваниях. На базе термального источника, расположенного неподалеку от Мадабы, работает оздоровительно-рекреационный современный центр, предоставляющий косметологические и прочие услуги.
