Южно-Африканская Республика (ЮАР) – страна, которая считается самой богатой на африканском континенте. Самое южное государство в обиходе называют «Южной Африкой». Такие города, как Йоханнесбург и Кейптаун, наверное самые знаменитые в ЮАР - у всех на слуху.
Туристический отдых в ЮАР отлично развит. Если вы будете в Кейптауне - обязательно прогуляйтесь по его прекрасным улочкам. Город заслуживает внимания: старые кварталы изобилуют старинной архитектурой, представляющей собой смесь викторианской и голландской.
Любителям музеев будет интересен музей апартеида, он находится в парке Голд Рееф Сити, Йоханнесбург. Музей посвящен притеснению темнокожих людей со времени прихода колонизаторов в Африку. Набережная Виктории и Альфреда - «викторианская гавань» Кейптауна с историческими зданиями, модными барами, музеями и магазинами. Пустыня «Калахари» - впечатляет красотой и бесконечностью красно-оранжевых песков. Здесь обитает коренное племя бушменов. Также стоит посетить ботанический сад «Кирстенбош» - он был создан для того, чтобы спасти уникальную экологическую систему от уничтожения человеком.
В ЮАР много пляжей, которыми гордятся жители. Некоторым из них сложно найти аналоги в мире: «Порт-Элизабет» и «Ист-Лондон» считаются лучшими местами для серфинга, а «Кейп-Видал» – знаменит своим белоснежным песком, а пляж «Дикий Берег» является самым живописным в ЮАР, а по мнению некоторых туристов и мира. Это интересно! Помимо пляжей, на побережье государство обитает и крупная пингвинья колония. А кто не любит пингвинов? Пингвинов любят все!
Национальная кухня ЮАР – уникальное сочетание восточной (малайской и индийской), западной (голландской, английской, французской и немецкой) и африканской кухонь. Такое разнообразие было предопределено сложностью развития исторических событий. Среди мясных блюд популярны вяленое мясо (билтонг), тушеное мясо с водными лилиями (ваттербломметйебреди), баранина с овощами (бредис). Кушанья с морепродуктами не менее востребованы, стоит отведать икру морского ежа, рыбу кинглип, угля по-малайски и копченого палтуса с травами. На гарнир используют рис, бобы и овощи, востребована и кукурузная каша, похожая на мамалыгу. Местные десерты невероятно вкусны. В первую очередь, это тропические фрукты. А также стоит отведать сладкий пудинг с мороженым (мальва), кисло-молочный десерт с корицей (милктерт), ананасовый крем, фруктовый салат с маскарпоне. Местные предпочитают черный чай, кофе и «ройбуш» (чайный напиток), а из алкоголя можно отведать южно-африканское пиво «Касл», «Хантерс», «Лайон», имбирное или сорговое пиво с кукурузой. Нельзя не отметить известные на весь мир южноафриканские вина. Некоторые из них – «Кейп Рислинг», «Вайссер Рислинг», «Мерло», «Каберне Совиньон».
О ЮАР известно немало интересных фактов, например, первая и единственная женщина-гонщик Формулы I – Дезире Уилсон. Она была родом из этой страны. В «радужной стране» очень популярна живопись, а также ЮАР считается одним из самых крупных производителей вина. В стране несколько официальных языков, один из них – африкаанс, на котором говорят потомки колонизаторов. Язык представляет собой смесь английского, нидерландского, немецкого и некоторых других. Знаменитое Сафари зародилось в ЮАР, это страна охотников.
ЮАР – удивительная страна, посещение которой обязательно запомнится. Государство сильно выделяется на фоне других африканских стран, предлагая туристу комфортный отдых, многочисленные достопримечательности, идеальные пляжи. Путешествие в ЮАР – правильный выбор.
