Будапешт - блистательная жемчужина Дуная

Будапешт
Полюбить Будапешт можно за несколько часов, а чтобы проникнуться его удивительной энергетикой - не хватит и целого отпуска. Зато будет повод приехать в венгерскую столицу еще не один раз!

Если вы планируете активно перемещаться в Будапеште, имеет смысл купить Budapest Card. С этой карточкой можно три дня бесплатно ездить на общественном транспорте и посещать некоторые музеи, получая дополнительные скидки в самых разных местах города. Туристический проездной продается в информбюро, крупных кассах общественного транспорта (BKV), гостиницах и бюро путешествий.

Общественный транспорт в Будапеште развит хорошо и представлен метро (старейшим на континенте), трамваями, троллейбусами и автобусами, а также такси. Билеты можно купить у входа в метро, в газетных киосках и билетных автоматах. Стоит отметить, что у всех станций будапештского метро раздельные перроны для поездов, следующих в разных направлениях, с отдельными входами. Перейти с одной стороны станции на другую в самом метро невозможно: придется подниматься наверх, переходить дорогу, спускаться и заново оплачивать проезд. Будьте внимательны.

Начать свое знакомство с городом лучше всего с пешей прогулки. Историческое прошлое Будапешта насчитывает многовековую историю, а лабиринт извилистых улиц прекрасно освещает события разных эпох. Будапешт объединил в себе отдельные прежде населённые пункты — Буду, Обуду (то есть Старую Буду) и Пешт, при этом сохранив всю гордость и великолепие.

Величественная Буда хранит память о временах прошлого, а Пешт, наоборот, стремится к современной оживленности и моде. Не упустите возможность полюбоваться панорамой города на разных берегах Дуная. Высокий Будайский холм с крепостями и бастионами живописно смотрится из Пешта, а с бастионов, в свою очередь, открывается прекрасный вид на весь «нижний город» и Парламент.

Архитектура Будапешта — это выразительное смешение европейских стилей с яркими венгерскими акцентами. Визитной карточкой города и символом независимости страны является Парламент, выполненный в неоготическом стиле XIX века и напоминающий сказочный дворец. Здание прекрасно в любое время дня и ночи. Продолжая прогулку по городу, загляните на набережную Дуная - недалеко от Парламента в 2005 году поставили чугунные Башмачки - памятник жертвам Холокоста. Чтобы не заниматься захоронениями, нацисты расстреливали евреев прямо на берегу реки. Обувь оставляли на набережной, а затем использовали для своих нужд. В таких местах просто невозможно остаться равнодушным и хочется задержаться, чтобы отдать дань страшным страницам истории.

Но жизнь продолжается, и впереди красуется цепной мост Сечени, который переправит вас к фуникулеру на Замковую гору. В Буде прекрасно сохранились памятники Средневековья, например, церковь Святого Матьяша и, конечно, величественный королевский замок. Приятно прогуляться по Рыбацкому бастиону - это одно из самых популярных мест в городе. Белоснежные башни, лестницы и аркады совсем не напоминают военное сооружение, а наоборот переносят вас в романтическую сказку.

Если вы путешествуете с детьми, обязательно посетите старейший в Европе Зоопарк. Его особенность - возможность буквально прикоснутся ко многим неопасным видам животных, практически зайти к ним в вольер. Такое развлечение понравится и детям и взрослым.

В Будапеште находится около 130 источников с лечебной водой! Недаром город называют бальнеологической столицей мира. Давным давно еще кельты и римляне основали здесь термальные купальни, которые до сих пор обладают чудотворным действием земли и воды. Сказочная купальня Сечени - самая большая купальня в Европе и настоящая гордость местных жителей. За омолаживающими процедурами и секретами стройности в Будапешт круглый год приезжает множество туристов, и каждый успевает отдохнуть душой и телом.

Прогулки по достопримечательностям неразрывно связаны с разыгравшимся аппетитом. Ароматный, наваристый и очень сытный… Гуляш! О да, классический горячий венгерский пастуший суп — это тушеная говядина, картофель, лук, паприка и какой-нибудь секретный ингредиент от местного повара. Гуляш — одна из главных достопримечательностей страны, поэтому его обязательно следует попробовать. Вообще супы в венгерской кухне занимают почетное место. Смело заказывайте бограч (мясной с «чипетки» - кусочками теста), халасле (рыбный), фёзелек (овощная похлебка).

Главный представитель венгерских вторых блюд – сытный паприкаш из курицы. Основная «фишка» - использование большого количества паприки. Гурманам придется по вкусу божественный либамай - блюдо из нежнейшей гусиной печени.

Турист-сладкоежка будет в восторге от шомлой галушка. Блюдо сочетает в себе бисквит, пропитанный ромом, взбитые сливки и апельсиновую цедру, щедрую порцию заварного ванильного крема, дополненную шоколадом, свежими ягодами, орехами и сухофруктами. А еще можно побаловать себя вкусным ретешом - десерт чем-то напоминает австрийский штрудель, но основу сладких начинок составляет сырная масса. В нее-то и добавляется изюм, яблоки, орехи, вишню или другие ягоды, мак.

Венгрия — родина уникальных спиртных напитков, которых не найти больше нигде в мире. Чтобы узнать, чем так славятся венгерские вина, из Будапешта можно отправиться в Эгер и Токай. Эти небольшие уютные города поделятся историей виноделия и пригласят туристов на дегустацию первоклассных вин. Хотя и в самом Будапеште можно попробовать и приобрести отличные вина. Если вы любите крепкие напитки, закажите венгерскую палинку - это крепкая абрикосовая водка идеально подходит к ухе. А травяной ликер Уникум является национальной гордостью венгров и его можно привезти в качестве сувенира.

И все таки Будапешт - современный город. Ночные тусовки не смолкают здесь до утра, бары и рестораны заманивают гостей великолепным меню и веселой атмосферой, а модные магазины всегда пополняют свой ассортимент стильными новинками. Прекрасно провести время можно в каждом уголке венгерской столицы, проникаясь её озорным духом и богатым историческим наследием. Будапешт носит звание одного из самых красивых городов мира, который однозначно стоит посетить хотя бы раз в жизни!