Чили - живописные пейзажи и выразительное культурное наследие

Если посмотреть на карту мира, то Чили справедливо можно отнести к числу самых необычных стран. Она одновременно тонкая и длинная. Протяженность с севера на юг составляет свыше 4300 километров, а ширина – всего лишь 170 км.

Такая необычная форма определяет и особенности климата. Чили включает сухие дюны, плодородные долины, вулканы, древние леса, массивные ледники и фьорды. На севере он сухой и тропический, поскольку там находится пустыня Атакама. Летом температура в ней достигает +40°C, а ночью опускается до нуля. Дожди в пустыне бывают редко, но если идут, то она расцветает, это надо видеть. Чили находится в южном полушарии, поэтому самый теплый месяц там январь, а самый холодный и дождливый – июль.

К югу от пустыни Атакама начинается полоса субтропического климата, который напоминает Средиземноморье. За ним следует умеренный океанический климат с большим количеством осадков (до 3000 мм). Крайний юг страны относится к полярному климату, но средние зимние температуры там не превышают нуля градусов. Зато стоит ждать сильного ветра и частых дождей.

При планировании поездки в Чили следует учитывать не только особенности климата, но и местные праздники. 18 сентября отмечают день Независимости, а 21 мая и 19 сентября – праздники флота и армии. Также в январе в городе Анголь проходит фестиваль фольклора, скачки в Винья-дель-Мар, а в Вальдивии – фестиваль классической музыки. Лето в Чили заканчивается в феврале, тогда же отмечают праздник сбора урожая.

В качестве сувенира из Чили можно привезти местный ковбойский костюм (Хуасо), различные вещи из тонкой и мягкой шерсти ламы-альпаки (куртки, шарфы, пончо) и кухонные принадлежности.

Чили стала мировым производителем вина и ликеров, удовлетворяющих все более изощренные вкусы. Ценители найдут сорт, который будет соответствовать каждому настроению и случаю.

Из предметов декоративного искусства стоит привезти изделия из лазурита, товары из кожи, а также деревянные изделия, миниатюрные фигурки и брелки с острова Пасхи. Их продают и в Сантьяго. Также Чили является крупным производителем меди, из нее делают различные изделия. От культурного наследия вымерших индейцев мапуче интересны деревянные маски, музыкальные инструменты и пончо.

Чилийская кухня сформировалась как сочетание кулинарных традиций индейцев (они ели картофель, кукурузу, бобы), испанцев и прочих мигрантов из Европы: немцев, итальянцев, французов и венгров. Особый колорит ей придают различные морепродукты.

Из местных продуктов интересно попробовать специи индейцев, которые делают из красного перца, тмина, кориандра и копченого козьего рога, а также консервированную горную папайю, она растет вблизи пустыни Атакама.

Туристам стоит отведать местный суп из морского угря, кукурузную запеканку, умитас (конвертики из листьев кукурузы), суп касуэла (с козлятиной), местный острый соус, севиче (острая рыбная закуска), рис с мидиями, авокадо с курицей, крабовую запеканку.

В стране достаточно природных и культурных достопримечательностей. Особо стоит выделить остров Пасхи, который удален от основной территории. Там можно увидеть знаменитых гигантских истуканов и позагорать на местных пляжах. Из колониального испанского наследия стоит выделить деревянные церкви XVIII века на острове Чилоэ и морской квартал города Вальпараисо.

В Чили добывают разные полезные ископаемые и некоторые места разработок и шахты превращены в туристические объекты, например, центр производства селитры в провинции Икике на севере страны. Другое интересное место – необитаемый шахтерский поселок Сьюэлл в Андах на высоте 2000 метров. Там же в Андах от цивилизации инков сохранилась система дорог Кхапак-Ньян. Они не знали лошадей и колеса, поэтому перемещались пешком на огромные расстояния.

Поездка в Чили принесет массу впечатлений: необычная кухня далёкой страны, разнообразные достопримечательности на континенте и на острове Пасхи в Океании, а также первозданная природа покорят самых бывалых путешественников. А если вы захотите пообщаться с местными жителями, достаточно подучить страстный испанский язык - это добавит вашему приключению особый шик.